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啤酒烤鴨培訓

時間：2021-09-19 來源：濟南小吃培訓點擊：

啤酒烤鴨培訓

項目名稱：	啤酒烤鴨培訓	學習時間：	短期班不限定時間
項目品牌：	食尚香	學習方式：	現場實操教學，學員親自動手操作
學習內容：	啤酒烤鴨培訓全套技術	原料設備：	不受任何限制
學習品種：	見具體介紹	售后服務：	永久售后服務

　　想學做啤酒烤鴨小吃嗎?

　　啤酒烤鴨中含有蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營養素。而且含量異常豐富。通過烤制后，除脂肪和部分水分流失外，其它營養素基本沒有損失。蛋白質的相對含量還有所增加。另外，在啤酒烤鴨的高溫(250℃)焙烤過程中，可以殺死所有可能存在的細菌和病毒。綜上所述，啤酒烤鴨不但味美，而且符合現代人的營養保健要求。啤酒烤鴨不僅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加調料，切開即可食用，適合現代社會快節奏生活的飲食特點。

　　啤酒烤鴨怎么做?啤酒烤鴨做法配方?

　　啤酒烤鴨——幾十種中草藥配方制成料包，熬成老湯，配合獨特的腌制方法，經熬鹵、浸泡、瀝水、烤制等多種工藝精心制作而成。據傳啤酒烤鴨比較早的創始人李明山老師傅是北京全聚德烤鴨店的技師。上世紀九十年代退休后到老家淮安，正好趕上改革開放的好時機。于是在老家開了一家“老李烤鴨店”兼做淮揚鹵菜。憑著老人家在全聚德學會的獨特技術和配方,小店迅速在淮安城走紅。

　　烤鴨的種類

　　啤酒烤鴨、果木烤鴨、北京烤鴨等等。

　　啤酒烤鴨培訓項目介紹

　　對于現在越來越多渴望創業的人來說，一個盈利穩定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。啤酒烤鴨就是集這些優點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家啤酒烤鴨店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業。

　　食尚香啤酒烤鴨培訓內容

　　核心技術傳授：(烤鴨配方資料、中藥技術配方資料、鹵水技術配方、飄香王使用技術配方、鴨子上色配方資料、烤鴨調味料技術配方資料、辣油技術配方資料、拌料技術配方資料、食材腌制技術配方資料、等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店)

　　啤酒烤鴨學習方式

　　按照啤酒烤鴨標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時

　　啤酒烤鴨起源故事

　　啤酒烤鴨起源于周恩來總理的故鄉—江蘇淮安。比較早的創始人李明山老師傅是北京全聚德烤鴨店的技師。上世紀九十年代退休后到老家淮安，正好趕上改革開放的好時機。于是在老家開了一家“老李烤鴨店”兼做淮揚鹵菜。憑著老人家在全聚德學會的獨特技術和配方,小店迅速在淮安城走紅。不到一年就家喻戶曉，婦嬬皆知了，幾乎天天排隊購買。到了本世紀初，燃氣旋轉烤爐出現了。李師傅將腌制和烤制工藝作了進一步的研究改進。改用燃氣烤爐焙烤。這樣烤出來的鴨子更衛生，更好看。因為在腌制過程中加入了啤酒作為一種佐料而得名啤酒烤鴨。

　　營養價值

　　1、含有各種中草藥的營養和保健作用，

　　2、具有消化通氣、清熱利水除濕、開胃健脾、滋陰養腎、強筋壯骨、養顏美容等功效

　　3、長期食用能滋陰補腎、健脾養胃

　　4、脂肪含量低，蛋白質含量高，富含多種對人體有益的維生

　　間。

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啤酒烤鴨利潤分析

　　很多人不知道開一家啤酒烤鴨店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來說,一家普通的啤酒烤鴨店一天的營業額大概在500元左右,那么一個月的敬業額就有 15000元左右,而一般,我們需要扣除50%的成本費用,也就是大概有7500元左右是成本費用,剩下的 7500元也就是啤酒烤鴨店的正常利潤了.當然如果啤酒烤鴨店生意要好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

啤酒烤鴨培訓哪家好

　　要選擇好的啤酒烤鴨培訓機構,一定要先做考察.啤酒烤鴨培訓機構的規模是首要考察點,同時要看啤酒烤鴨培訓的設備好不好, 啤酒烤鴨培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有啤酒烤鴨培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家啤酒烤鴨培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.