冰淇淋怎么做好吃,冰淇淋做法技巧
好吃的冰淇淋怎么做呢?想學做正宗的冰淇淋技術配方嗎?如果你想要學習好吃的冰淇淋技術，歡迎來食尚香冰淇淋技術培訓學校。食尚香教您正宗的冰淇淋技術配方，讓您可以掌握學習到好的冰淇淋技術，并且自己成功做出美味好吃的冰淇淋.
下面是食尚香分享的正宗的冰淇淋做法配方技術，想學好冰淇淋技術的朋友一定要細心的看完哦!
主料
雞蛋4個牛奶500ml
白砂糖100g
自制冰淇淋的做法步驟
1. 就這幾樣食材，簡單吧，雞蛋只要蛋黃，(有個破了，嘿嘿)
2. 把白砂糖全都放進蛋黃里，然后打發
3. 雞蛋和白砂糖打發成乳白色，沒有打蛋器可以用筷子，不過會很累的
4. 把牛奶放到鍋里，煮到微開，關火
5. 然后用勺子慢慢把牛奶倒進蛋黃液里，邊倒邊攪，注意，不能一下全倒里哦(因為牛奶太熱，蛋黃會結塊的)
6. 把混合好的蛋液，倒進鍋里，煮到微沸。倒出來裝到容器里涼涼，放進冰箱，喜歡細膩一點口感的，可以一小時取出來攪拌一次，不攪一直凍著也行
7. 這是凍好的，嘿嘿，剛用勺子舀了記下才想起來拍照
8. 當當當當，怎么樣，還不錯吧
9. 可以根據自己的口味加點果醬，我做的匆忙，家里沒有果醬了
小貼士
1、白糖可以根據自己的口味少放，不喜歡太甜，或正減肥的美眉可以少放。2、有淡奶油的可以放點，味道會更好3、很多親說凍出來有冰喳，可以在比較后一次加熱的時候，多煮會，邊煮邊攪拌，一定要小火，煮到濃稠，這樣凍出來，口感會好!5、這個方子我也是自己摸索階段，有不完美的地方，那就大家多多討論吧!，呵呵
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