雞蛋灌餅的做法配方技術

時間：2017-03-21 來源：濟南小吃培訓點擊：

　　好吃的雞蛋灌餅怎么做呢?想學做正宗的雞蛋灌餅技術配方嗎?如果你想要學習好吃的雞蛋灌餅技術，歡迎來食尚香雞蛋灌餅技術培訓學校。食尚香教您正宗的雞蛋灌餅技術配方，讓您可以掌握學習到好的雞蛋灌餅技術，并且自己成功做出美味好吃的雞蛋灌餅.

　　下面是食尚香分享的正宗的雞蛋灌餅做法配方技術，想學好雞蛋灌餅技術的朋友一定要細心的看完哦!

　　食材明細

　　主料

　　面粉

　　適量

　　雞蛋

　　兩個輔料

　　火腿

　　適量

　　生菜

　　適量配料

　　70度溫水

　　80ml

　　雞蛋灌餅的做法步驟

　　1先用熱水把面粉合成面團

　　2將面團切成幾等分

　　3用搟面棒搟成薄薄的面餅

　　4碗中倒入雞蛋，用筷子攪勻

　　5平底鍋中倒入適量的油擺動幾下使平底鍋底都沾有一層薄薄的油層，我們將面餅放里，將雞蛋液倒里用勺子弄均勻

　　6煎制兩面金黃即可

　　7我們將火腿生菜放在灌餅上卷好即可

　　8卷好

　　小竅門

　　做這個一定要用小火

　　大家也可以抹上自己喜歡的醬

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