濟南早餐培訓之雞蛋灌餅培訓
記得第一次吃雞蛋灌餅，那時是上小學三年級，在印象中也很有深刻。現在賣雞蛋灌餅大都是來源于早餐攤，回想起來都是遙遠的記憶啊，在很多次早餐都是雞蛋灌餅陪伴我度過了早餐時光。餅是薄薄的，但是加滿了料，這就是完美結合，味道杠杠的。
現在我自己也開了早餐店做起了雞蛋灌餅生意，主要還是因為食尚香濟南早餐培訓學校老師的介紹，也讓我賺的不少利潤。是我嘗試過很多次以后，口感比較好，成功率比較高的一款。往后，自家的雞蛋灌餅，自家的營養早餐，全部自己做主!
配料：
面粉、雞蛋、食用油、生菜、甜醬(辣醬)、鹽
做法：
1、食用油加熱后趁熱倒入面粉中攪勻成油酥，冷卻待用。
2、和成柔軟的面團，包上保鮮膜靜置半小時。
3、面團取出輕輕揉勻。
4、取一份面團搟成長條片，均勻的抹上油酥，撒少許鹽。
5、對折，從一端卷到另一端(卷的稍微緊一些)，在封口處將面片捏緊。
6、鍋置火上少許油燒熱，放入薄餅，中小火烙制;當餅的中間鼓起來時，迅速用筷子將鼓起的部分扎破，形成一個小口。
7、將打散的雞蛋液灌入，然后翻一面繼續烙制。
8、待兩面煎成金黃色即可。
9、烙好的雞蛋餅抹上甜面醬(辣椒醬)，卷上生菜即可享用。
哪里有學習雞蛋灌餅培訓?
雞蛋灌餅的制作放放比較單一，通常就這一種，現在早餐賣雞蛋灌餅的特別多，也是大家喜歡吃的早餐食物之一，哪里有雞蛋灌餅培訓呢?食尚香早餐培訓學校就是你理想的選擇，歡迎大家前來參觀學習。
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
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- 蛋糕西點
- 休閑飲品
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