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鹵菜的制作方法技術

  好吃的鹵菜怎么做呢?想學做正宗的鹵菜技術配方嗎?如果你想要學習好吃的鹵菜技術,歡迎來食尚香鹵菜技術培訓學校。食尚香教您正宗的鹵菜技術配方,讓您可以掌握學習到好的鹵菜技術,并且自己成功做出美味好吃的鹵菜.

  下面是食尚香分享的正宗的鹵菜做法配方技術,想學好鹵菜技術的朋友一定要細心的看完哦!

  食材

  主料黃豆100g青椒適量紅椒適量 輔料老鹵水適量十三香適量生抽適量麻油適量鹽適量

  香鹵黃豆的做法步驟

  1.首先將黃豆放入清水中浸泡十二個小時,泡發、青椒切粒、紅椒切粒。

   2.鍋中準備好小半鍋老鹵水,加兩勺十三香,加一勺鹽,淋入適量生抽、滴入幾滴麻油,然后倒入泡發的黃豆,煮至黃豆軟爛后,撈出。

   3.準備一個碗,倒入黃豆,淋入適量生抽,麻油,加入紅椒粒、青椒粒,攪拌均勻,就可以盡情享用了。

  小貼士

  黃豆比較好提前泡發,這樣做起來會更省時間也更入味

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