哪里可以學立體蛋糕技術
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現在的甜品單單靠口味來取勝，已經很難將消費者留住了。立體蛋糕抓住了人們對于時尚的追求，顏值很高，產品口感也很不錯，在消費者中傳播度很廣。立體蛋糕是一個與眾不同的甜品項目，獨具特色的產品非常有優勢，多年來一直被消費者熱捧，有著非常好的消費市場和前景，每一家店生意都相當火爆。那么，哪里可以學立體蛋糕技術?我們一起來關注看看。
【立體蛋糕培訓學習內容】
第一階段(理論知識)
1、立體蛋糕概論及運用
2、制作立體蛋糕的工具及材料
3、立體蛋糕胚的制作與烘烤(實際操作配方2-3款)
4、奶油霜的制作、巧克力膏的制作、干佩斯的制作(配方講解與制作)
5、如何依據制作玩偶的比例修裁蛋糕胚
第二階段
1、包面手法(靈活運用巧克力膏糖衣包裹蛋糕體)
2、如何運用各種技法手法進行表面的裝飾與制作
(巧克力膏糖衣的剪裁、搓、揉、捏、搟等手法及干佩斯、奶油霜的裝飾)
3、色彩搭配及運用概論(了解并掌握各類色素的區別及運用)
4、3D立體玩偶蛋糕的儲存
第三階段(實踐運用)
1、磅蛋糕的制作：蛋糕體的烘烤及等比例的修裁。
1、立體蛋糕的制作：卡通動物的比例要求、蛋糕胚的修裁、色彩搭配及材料調色、巧克力膏糖衣包面技法、毛發的制作、面部五官的制作。
3、立體蛋糕的儲存
哪里可以學立體蛋糕技術?
立體蛋糕是食尚香餐飲培訓學校旗下項目，成立時間不長，但是發展速度十分快速，產品一經推出，就受到了消費者的強烈歡迎。目前品牌已經在佛山、長沙、商丘、南充等城市擁有門店，覆蓋的城市跨度很大，口味南北皆宜，發展前景非常廣闊。
盡管在杭州地區已經有超過50多家門店了，但是就立體蛋糕項目的發展情況來看，只要市場還未飽和，那么就有發展的空間。立體蛋糕通過線上做大做強，積累不少好的口碑。并且現在食尚香總部也在做出口味上的調整，為滿足更多地區人民的口味，后的而更多的市場做出努力，滿足大眾的需求，提升大眾的好感度。
立體蛋糕技術培訓哪家好?選擇食尚香立體蛋糕項目是我們開拓事業最好的選擇了。畢竟在現在的利潤空間下，總部還會為創業者提供區域保護，所以開個立體蛋糕店是非常有利潤可賺的。
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