雞翅包飯的制作方法技術
好吃的(de)(de)(de)(de)(de)雞翅(chi)包飯(fan)怎么(me)做呢?想(xiang)學(xue)做正宗的(de)(de)(de)(de)(de)雞翅(chi)包飯(fan)技(ji)術配(pei)方嗎?如果(guo)你想(xiang)要學(xue)習好吃的(de)(de)(de)(de)(de)雞翅(chi)包飯(fan)技(ji)術,歡迎來(lai)食(shi)尚香雞翅(chi)包飯(fan)技(ji)術培訓學(xue)校。食(shi)尚香教(jiao)您(nin)正宗的(de)(de)(de)(de)(de)雞翅(chi)包飯(fan)技(ji)術配(pei)方,讓您(nin)可以掌握學(xue)習到好的(de)(de)(de)(de)(de)雞翅(chi)包飯(fan)技(ji)術,并且自(zi)己成功做出美味好吃的(de)(de)(de)(de)(de)雞翅(chi)包飯(fan).
下面是食尚香分享的(de)正宗(zong)的(de)雞(ji)翅包飯做法配方技術,想(xiang)學好雞(ji)翅包飯技術的(de)朋友一(yi)定要細(xi)心(xin)的(de)看(kan)完哦!
用料
主料雞翅4個炒飯適量
輔料老抽適量(liang)(liang)鹽(yan)適量(liang)(liang)奧爾(er)良烤(kao)料適量(liang)(liang)料酒適量(liang)(liang)礦泉(quan)水瓶子1只
雞翅包飯的做法
1.雞翅洗凈去骨,用剪刀要容易些。
2.剔骨完(wan)畢!再把雞翅洗(xi)一遍瀝干水分。
3.料酒(jiu)按摩雞翅,撒奧爾良料,或者其他什(shen)么(me)自(zi)己喜(xi)歡的口味(wei)料都(dou)可以,我(wo)(wo)自(zi)己單獨又加了一(yi)點辣(la)椒粉。我(wo)(wo)想今(jin)天吃辣(la)點!放腌制好放冰箱里冷藏一(yi)般過夜!著急(ji)吃腌制兩(liang)三小(xiao)時(shi)也可以,我(wo)(wo)經常(chang)兩(liang)三個小(xiao)時(shi)就把它烤了。哈哈
4.食材(cai)全家(jia)福,除(chu)開雞翅,別的(de)材(cai)料是(shi)炒(chao)飯的(de),洋蔥(cong)切(qie)碎、蒜切(qie)碎、大蔥(cong)切(qie)碎。
5.
飯(fan)(fan)炒(chao)(chao)好了(le),中途加了(le)一點煮(zhu)熟(shu)的(de)嫩青豆。不一定(ding)是我這種炒(chao)(chao)飯(fan)(fan)。可以(yi)做成老(lao)干媽炒(chao)(chao)飯(fan)(fan),洋蔥火腿炒(chao)(chao)飯(fan)(fan)…等(deng)(deng)等(deng)(deng)各種自己喜歡的(de)炒(chao)(chao)飯(fan)(fan)!
6.塑料瓶(ping)子剪開,漏(lou)斗狀!
7.把(ba)瓶(ping)口(kou)插(cha)進雞翅口(kou),漏(lou)斗一樣,將米(mi)飯倒入(ru)瓶(ping)子(zi),用筷子(zi)把(ba)米(mi)飯捅下去,這樣裝米(mi)飯進雞翅就不會(hui)散的到處都是了。用牙簽固定(ding)收口(kou)。
8.裝完啦!牙(ya)簽固定收口哦!
9.烤(kao)(kao)箱預(yu)熱5分(fen)(fen)鐘(zhong),180度烤(kao)(kao)15分(fen)(fen)鐘(zhong),拿出來刷醬(jiang)翻面(mian)再烤(kao)(kao)15分(fen)(fen)鐘(zhong)。一共烤(kao)(kao)半個小時
烹飪技巧
可(ke)以放自己喜(xi)歡的(de)炒飯。米(mi)飯不要炒的(de)太(tai)油(you)(you)膩哦!配雞翅吃(chi)會(hui)太(tai)膩,悶油(you)(you),當(dang)然中口味除外啦!塞米(mi)飯的(de)時(shi)候不要塞的(de)太(tai)多(duo),烤的(de)時(shi)候,雞翅會(hui)回縮爆烤了。方(fang)法就是這(zhe)樣的(de),喜(xi)歡什(shen)么口味自己可(ke)以適當(dang)調整,反正好(hao)吃(chi)!
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