鐵板年糕的做法配方技術
好吃的鐵板年糕怎么做呢?想學做正宗的鐵板年糕技術配方嗎?如果你想要學習好吃的鐵板年糕技術，歡迎來食尚香鐵板年糕技術培訓學校。食尚香教您正宗的鐵板年糕技術配方，讓您可以掌握學習到好的鐵板年糕技術，并且自己成功做出美味好吃的鐵板年糕.
下面是食尚香分享的正宗的鐵板年糕做法配方技術，想學好鐵板年糕技術的朋友一定要細心的看完哦!
主料
年糕 ：100豆腐 ：350
輔料
油 ：適量孜然粉 ：適量鹽 ：適量辣椒粉 ：適量
具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.年糕熱水浸泡備用。
3.豆腐切大厚片。
4.泡過的年糕擦干水分。
5.鐵板加油加熱放入年糕煎至。
6.撒上少許鹽翻炒一下。
7.然后再放入豆腐片繼續煎至。
8.把豆腐翻面煎至微黃。
9.然后撒上鹽，辣椒粉，孜然粉在煎至片刻。
10.把豆腐，年糕翻面再撒上少許鹽，辣椒粉，孜然粉即好。
烹飪技巧
沒有鐵板也可以用平底鍋煎至，也不影響味道。
相關資訊
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
