鐵板年糕怎么做好吃,鐵板年糕做法技巧
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下面是食尚香分享的正宗的鐵板年糕做法配方技術，想學好鐵板年糕技術的朋友一定要細心的看完哦!
食材用料
年糕
胡蘿卜相克食物
蟹棒
辣椒醬
洋蔥相克食物
青椒相克食物
蔥蒜
鐵板辣年糕的做法
1.材料：年糕，辣椒醬，胡蘿卜，洋蔥，青椒，蟹棒，蔥蒜。
2.年糕切條，開水煮一下。
3.軟了即好，撈出過涼。
4.鐵板置小火上，刷一層香油。
5.把年糕碼放好。
6.另個鍋熱油，炒香蔥蒜。
7.加入胡蘿卜，洋蔥翻炒。
8.炒到洋蔥出香，加入一大勺辣椒醬繼續。
9.加入青椒，蟹棒，清水，糖，雞精翻炒均勻，澆在鐵板上即好。
10.澆的時候鐵板吱吱冒煙，很誘人食欲呢。
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