濟南在哪學做薄皮鮮蝦餃
濟南在哪學做薄皮鮮蝦餃?濟南薄皮鮮蝦餃是一種濟南傳統化點心，又被稱為蝦餃。制做時以熟淀面即淀粉面團作皮，鮮蝦肉、豬肉泥、嫩竹筍等拌勻作餡。隨后包成餃形蒸制而成。皮薄白，半透明，軟韌而爽，而合味醇香。
濟南薄皮鮮蝦餃培訓內容
1.薄皮鮮蝦餃的系統講述
2.薄皮鮮蝦餃原料的選購
3.薄皮鮮蝦餃食材的預加工
4.薄皮鮮蝦餃加工的基本標準
5.薄皮鮮蝦餃加工的工藝步驟
6.薄皮鮮蝦餃經營定價原則
7.薄皮鮮蝦餃系列調味品及原料的貨源渠道
濟南薄皮鮮蝦餃培訓價格
食尚香濟南薄皮鮮蝦餃培訓班是對濟南食尚香的學員們一次性收取濟南薄皮鮮蝦餃小吃培訓費用的，學員后期學習過程中不會產生二次收費，讓你學習安心
濟南薄皮鮮蝦餃以淀粉面團作皮，鮮蝦肉、豬肉等拌勻兒餡，包成餃形，蒸制而成。其形似彎梳，故又稱彎梳餃。皮薄、爽軟、色白，晶瑩透亮，餃內餡料若隱若現;餡心鮮美，形態精致，玲瓏美觀。此品是20世紀30年代濟南市郊伍村河邊一家茶樓首創的。最初，用料和造型都較粗糙。但因它采用剛從河里捕的鮮蝦作餡，鮮美異常，為早茶市顧客偏愛。之后，傳入濟南市區域內各種茶樓、酒家，經名師逐步改革而成為精美點心，廣為人知，長盛不衰。
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早餐面點- 燒烤油炸
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