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 　　麻球是屬于滬蘇浙皖一帶一種經典的漢族小吃。麻球是油炸面食。以糯米粉團炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。在廣東及港澳地區常見的賀年食品。麻球外形滾圓飽滿，色澤金黃，皮薄香脆 ，內甜糯，經常淋上芝麻，十分好吃。

　　麻球技術培訓學習內容詳情

　　1、材料的選擇;

　　2、面團的制作;

　　3、餡料的制作;

　　4、油炸麻球;

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