那家★★☆燒餅培訓好
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★★☆燒餅起源于北宋景佑年間，始稱“炊餅”，后改稱“★★☆燒餅”。老少皆宜，令人口齒留香、百吃不厭。適應了人們現代生活節奏，使得顧客眾口不再難調。
★★☆燒餅：★★☆燒餅一大特色就是，把幾十種香料自行研制的配方而成的精選肉餡撒在表層，經明旺烘烤，散發出一種特別誘人的烤肉香味，令人回味悠長，百吃不厭。★★☆燒餅以油而不膩，入口柔和，鮮香可口、回味悠長而深受人們喜愛!
★★☆燒餅技術培訓學習內容詳情
1：面餅制作
第一步，主要系統學習如何使用清水、面粉、發酵粉、白糖、鹽等食材制作面餅。這里重點學習和面、發酵、揉面等知識。
2：肉餡制作
第二步，主要系統學習如何使用五花肉、姜蒜、花椒粉、孜然粉、十三香、白胡椒粉、鹽、雞精等食材制作肉餡。
3：香辣醬制作
第三步，主要系統學習如何使用辣椒面、花椒油、芝麻油、味精、鹽、孜然粉、生抽等食材制作紅油香辣醬。
4：烤燒餅
第四步，主要系統學習如何操作使用煎餅爐煎制★★☆燒餅。這里重點學習掌握溫度、烤制時間、煎餅手法、刷醬等知識。
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
