★★牙簽肉怎么做好吃,★★牙簽肉做法技巧
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材料
羊肉,芝麻,淀粉,水,鹽,泡打粉,五香粉,咖喱粉,白糖,花椒粉,辣椒粉,胡椒粉,孜然粉,牙簽適量,油
做法:
1.取出羊肉,用牙簽串好。
2.爐子開中火,倒入油。
3.分批炸牙簽肉,等表面基本變成棕色,起鍋。
4.把爐子調得比較大,但是不要開到比較大,以免炸糊。
5.待油開始滾,分批炸牙簽肉,直到體積開始收縮,起鍋。
6.用手巾吸干牙簽肉表面的油脂。
7.比較后撒上芝麻即可。
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