武漢熱干面的制作方法技術

時間：2017-03-21 來源：濟南小吃培訓點擊：

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　　下面是食尚香分享的正宗的武漢熱干面做法配方技術，想學好武漢熱干面技術的朋友一定要細心的看完哦!

　　材料

　　堿面芝麻醬小蔥

　　做法

　　1 水燒開，放入堿面(注意：水一定要開，不然面會糊到一起去的，嘿嘿，其實我第一次煮的時候就糊到一坨了)

　　2 準備一個大碗，里面放一點點油(指甲殼大小)，把煮好的面放進去，加入鹽胡椒粉醬油醋味極鮮比較后加入芝麻醬拌勻了就可以吃了(由于芝麻醬比較干，所以如果不好拌的時候加點煮面的湯)

　　3 比較后灑點小蔥進去就可以吃了

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