小籠包的制作方法技術

時間：2017-03-21 來源：濟南小吃培訓點擊：

　　好吃的小籠包怎么做呢?想學做正宗的小籠包技術配方嗎?如果你想要學習好吃的小籠包技術，歡迎來食尚香小籠包技術培訓學校。食尚香教您正宗的小籠包技術配方，讓您可以掌握學習到好的小籠包技術，并且自己成功做出美味好吃的小籠包.

　　下面是食尚香分享的正宗的小籠包做法配方技術，想學好小籠包技術的朋友一定要細心的看完哦!

　　主料

　　五花肉餡250g中筋面粉250g

　　蔥末50g姜末50g

　　鹽4g糖7g

　　生抽10ml香油10ml

　　白胡椒粉1g雞精3g

　　和面溫水(40度以下)135ml制蔥姜水(冷)100ml

　　干酵母4g

　　正宗杭州小籠包簡化版的做法步驟

　　1. 蔥姜末加入100毫升水泡30分鐘以上待用

　　2. 4克干酵母用135毫升溫水化開倒入面粉中和勻醒發

　　3. 講調料放入肉餡中拌勻

　　4. 分次加入泡制好的蔥姜水攪拌至粘稠拉絲狀

　　5. 醒好面團切出24個劑子，搟皮包餡兒

　　6. 包好的包子醒發5-10分鐘

　　7. 沸水蒸6-7分鐘即關火。靜置1-2多種讓蒸汽落凈再開蓋出鍋

　　8. 剛出鍋的包子鮮美多汁，即使不蘸醬醋汁也美味可口

　　小貼士

　　1.必須先做蔥姜水;2.和面一定要先用溫水化開干酵母再和面醒發，注意保持溫暖環境下發面更快速均勻;3.泡過的姜末不要扔加了鎮江老醋調成醬醋汁蘸包子超好味!

相關資訊

鄒平無棣縣小籠包培訓專業嗎

鄒平無棣縣小籠包培訓專業嗎 ?上班的壓力只有來源于兩種，要么領導，要么同事，如果這兩種因素讓你感到沒有壓迫…了解更多

22-10-20 08:43:39
濟南小籠包培訓多久無基礎學得會嗎

濟南小籠包培訓多久無基礎學得會嗎 ?打工的目的是搞點錢花，但現在變成了保住飯碗，內卷讓很多人焦慮了，學技能…了解更多

22-05-12 08:35:00
濟南小籠包培訓多少錢好就業嗎

濟南小籠包培訓多少錢好就業嗎 ?一個人的命運，既要看個人的奮斗，也要參考歷史進程，所以有的人是趕上好時候了…了解更多

22-03-18 08:36:18
濟南小籠包培訓正規嗎開店賺錢嗎

濟南小籠包培訓正規嗎開店賺錢嗎 ?打工人渴望有花不完的錢，有休不完的假，那樣就完美了，這種事想想就好，除非…了解更多

21-12-13 08:42:46
濟南小籠包技術培訓班哪家專業

濟南小籠包技術培訓班哪家專業?在當下的社會，越來越多的人群都選擇了自主創業，然而在面對這偌大的投資市場時…了解更多

21-11-06 09:52:51
濟南哪里學小籠包正宗

濟南哪里學小籠包正宗? 濟南小籠包是山東濟南最著名的傳統面點美食，濟南小籠包起源于清代道光年間的濟南府，并…了解更多

21-08-31 15:40:13
特色南翔小籠包培訓服務價格信息

早餐作為人們日常就餐的首選食品，品種多樣，就包子而言，光種類、口味就達幾十余種，當中較為出名的便是南翔…了解更多

21-06-07 11:52:38
有那些出名的小籠包培訓學校

小籠包，在我國諸多包子類早點項目中來講，該美食的口感相對于同種類食品是比較好吃的，小巧玲瓏的外表下，內…了解更多

21-01-13 15:37:07
各種小籠包口味技術培訓

小籠包，中國早點的經典之品，皮薄料多、口味鮮美，一口一個，叫人甚是開胃，千年歷史，傳承至今，極受國人鐘…了解更多

20-11-07 11:32:08
在哪里學南翔小籠包技術

地方南翔小籠包培訓班食尚香南翔小籠包培訓地址南翔小籠包培訓哪些地方食尚培訓地址南翔小籠包的培訓基地…了解更多

19-12-24 18:01:13
小籠包培訓多少錢

小籠包培訓費多少錢想去學小籠包培訓一般多少錢專業小籠包培訓多少錢小籠包培訓價位小籠包培訓多少錢小籠包…了解更多

19-12-23 16:56:50
南翔小籠包培訓班，找食尚香培訓

隨著生活品質的不斷提高，人們對于美食喜愛程度也在增加，使得傳統小吃也非常受歡迎，尤其是一些經典小吃更是…了解更多

19-10-27 11:00:34
小籠包培訓費用是多少

小籠包培訓費用是多少【小籠包項目簡介】小籠包是上海南翔鎮的特色傳統美食，如今早已是名揚兩岸三地的特色美…了解更多

19-05-27 18:13:00
培訓小籠包技術哪里好

培訓小籠包技術哪里好 ?濟南正宗小籠包技術哪里好?小籠包技術培訓現在有很多，但是正宗小籠包技術卻不多，很多…了解更多

18-11-06 16:46:19
濟南小籠包培訓早點培訓學小籠包技術哪里好

濟南小籠包培訓早點培訓學小籠包技術哪里好 ?中國的包子種類很多，大家耳熟能詳的有田徑狗不理包子，山東包子，…了解更多

18-11-06 15:56:23
培訓小籠包地方和培訓夜宵大排檔的地方哪里有

培訓小籠包地方和培訓夜宵大排檔的地方哪里有 ?濟南食尚香餐飲培訓學校致力于發展有特色、高質量和適合大眾口味…了解更多

18-11-06 15:51:29
小籠包培訓選哪家好

小籠包培訓選哪家好小籠包培訓學校哪家好小籠包培訓那比較好正宗小籠包培訓有多好哪里有好的培訓小籠包培訓…了解更多

18-08-30 17:49:17
學好的小籠包技術去哪里，小籠包技術培訓哪家

小籠包培訓哪家好?想要學習小籠包技術嗎,想要參加小籠包培訓技術培訓嗎,那么到底哪里的小籠包培訓比較好呢?去哪…了解更多

17-12-08 10:05:55
學好的小籠包技術去哪里，小籠包技術培訓哪家

小籠包培訓哪家好?想要學習小籠包技術嗎,想要參加小籠包培訓技術培訓嗎,那么到底哪里的小籠包培訓比較好呢?去哪…了解更多

17-12-08 10:05:55
去哪培訓小籠包好呢？

小籠包，是近年來最受喜愛的小吃美食之一，深受各界人士的喜愛，那么對于創業者來說，去哪培訓小籠包好呢? 小籠…了解更多

17-10-27 13:54:44