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 　　魚絲面由魚肉團壓薄成片后，切成面條狀、放進清開水中煮2-3分鐘撈起，另配好冬菇絲、韭黃、蔥花、臘肉、臘腸等，加上用鱗魚、雞話豬骨頭熬成的湯即可食用。

 　　魚肉做成的面條，脂肪含量少，是高蛋白、低熱量的食物，下鍋時配以韭黃等蔬菜，葷素搭配，營養更佳。

　　魚絲面技術培訓學習內容詳情

　　1、魚絲面的系統講述;

　　2、魚絲面原料的選購;

　　3、魚絲面食材的預加工;

　　4、魚絲面加工的基本標準;

　　5、魚絲面加工的工藝步驟;

　　6、魚絲面經營定價原則;

　　7、培訓調味品及原料的貨源渠道;

　　8、經營選址與生意技巧，投資分析，經營管理。

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