孟家扒蹄的制作方法技術

時間：2017-03-23 來源：濟南小吃培訓點擊：

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　　所需食材

　　主料：豬蹄1000g輔料：油適量鹽適量姜片適量老抽適量

　　孟家扒蹄的制作操作步驟

　　step1.豬蹄清冼干爭，

　　step2.斬件，

　　step3.姜切片，

　　step4.放進鍋里炒香，

　　step5.倒進豬蹄，炒勻，

　　step6.調點老抽上色，

　　step7.裝碗中，

　　step8.放進電壓鍋里調至豬蹄檔，

　　step9.即成，

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