好吃的三大炮怎么做呢?想學做正宗的三大炮技術配方嗎?如果你想要學習好吃的三大炮技術，歡迎來食尚香三大炮技術培訓學校。食尚香教您正宗的三大炮技術配方，讓您可以掌握學習到好的三大炮技術，并且自己成功做出美味好吃的三大炮.

　　下面是食尚香分享的正宗的三大炮做法配方技術，想學好三大炮技術的朋友一定要細心的看完哦!

　　【材料】

　　糯米，熟黑芝麻粉，熟黃豆粉，白砂糖，紅糖漿汁，白芝麻

　　【三大炮做法】

　　1. 準備糯米一斤，顆粒飽滿，成色漂亮的糯米，做出來的糍粑團口感棒棒噠。

　　2. 糯米清水浸泡8個小時以上并淘洗干凈。

 　　3. 蒸鍋里加足夠多的水，上面墊一層紗布，泡好的糯米松松的倒進去，中間也可插幾個洞，方便蒸汽對流。加蓋大火蒸1個小時，中途可再次用筷子把米飯扒散，蒸出來的糯米飯熟得均勻。

　　4. 在等待糯米飯蒸熟的時候準備其他配料：熟的黑芝麻粉、熟黃豆粉和細砂糖。

　　5. 為了得到更香的口感，我把熟芝麻粉再入烤箱烤了8分鐘。

　　6. 黃豆粉也同樣烤了八分鐘。

　　7. 黃豆粉和芝麻粉分別拌入細砂糖，各40克。大家根據口味調整甜度。

　　8. 時間到，糯米飯蒸好啦!

 　　9. 蒸好的糯米飯趁熱搗成粘稠的粑粑狀。搗的工具隨意，我順手拿的一個搟面杖。在后期因為太粘連，有點費力，大家不要懈怠，為了好吃的，拼了!^_^

 　　10. 搗好后，糯米飯就正式改名叫糍粑啦。這時候，趕緊帶上我的神奇手套，開始包糍粑團嘍。沒有這種手套的，也可以弄點水或油防止粘手哦。

　　11. 扯一塊糍粑下來，捏成扁圓狀。

 　　12. 再舀入一勺甜芝麻粉，像包湯圓一樣把它收口包起來。注意這個甜芝麻粉很容易散開，邊包邊收口，不要讓內餡漏出來了，多包兩個就會熟練。

 　　13. 包好后的糍粑放在甜黃豆粉的盤子里。因為糍粑涼了很容易變硬，如果一下吃不了這么多，建議包好后先放一邊，暫時不要沾黃豆粉，吃的時候，蒸熱回軟，再裹黃豆粉。

　　14. 讓它們在里面打個滾兒，甜芝麻糍粑團就做好啦。

　　15. 看這糍粑團的剖面圖，是不是很吸引吶，軟糯香甜有嚼勁，混合濃濃的芝麻黃豆香。^_^

　　16.在裹上黃豆粉的糯米團上澆上紅糖漿汁，撒上白芝麻。