酸辣粉怎么做好吃,酸辣粉做法技巧
好吃的酸辣粉怎么做呢?想學做正宗的酸辣粉技術配方嗎?如果你想要學習好吃的酸辣粉技術,歡迎來食尚香酸辣粉技術培訓學校。食尚香教您正宗的酸辣粉技術配方,讓您可以掌握學習到好的酸辣粉技術,并且自己成功做出美味好吃的酸辣粉.
下面是食尚香分享的正宗的酸辣粉做法配方技術,想學好酸辣粉技術的朋友一定要細心的看完哦!
酸辣粉的制作食材:
粉條。蔥末,姜末,蒜泥,豌豆尖,香菜,香芹末,榨菜絲,花生豆,黃豆,芝麻,老湯。
酸辣粉的做法詳細步驟
1. 干粉條泡在50度到60度的水中 ,泡軟。
2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中。
3. 再放入高湯、蔥花和豬油,用來打底。
4. 水開時,把泡軟的粉條放進鍋內燙半分鐘。
5. 把豌豆尖放到熱水中燙一下,加上榨菜、炸酥的花生豆和黃豆、香菜。
相關資訊
課程分類