臺灣飯團的制作方法技術
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食材用料
白糯米200克
黑糯米50克
肉松適量
油條一根
鹽少許
臺灣飯團的做法
1.準備好兩種米。
2.白糯米和黑糯米淘洗干凈，放電飯煲中，按煮飯鍵煮熟。
3.油條切成小丁。
4.下油鍋炸脆撈出控油。
5.煮熟的糯米飯盛到碗中加適量鹽拌勻。
6.壽司簾包上保鮮膜，在上面平鋪一層糯米飯，用勺子壓平。
7.在糯米飯上面撒上肉松。
8.鋪上油條碎。
9.借助卷簾用大拇指推著向前卷起。
10.卷好的樣子。
11.切成段裝盤。
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