烤鴨脖的制作方法技術

時間：2017-03-21 來源：濟南小吃培訓點擊：

　　好吃的烤鴨脖怎么做呢?想學做正宗的烤鴨脖技術配方嗎?如果你想要學習好吃的烤鴨脖技術，歡迎來食尚香烤鴨脖技術培訓學校。食尚香教您正宗的烤鴨脖技術配方，讓您可以掌握學習到好的烤鴨脖技術，并且自己成功做出美味好吃的烤鴨脖.

　　下面是食尚香分享的正宗的烤鴨脖做法配方技術，想學好烤鴨脖技術的朋友一定要細心的看完哦!

　　食材

　　主料鴨脖600g 輔料油適量鹽適量烤肉調味料1包

　　烤鴨脖的做法步驟

　　1.主輔料：鴨脖、烤肉調味料

　　2.把鴨脖洗凈，放入烤肉料。

　　3.加少許鹽，翻拌均勻。

　　4.裝入食品袋，反復捏勻，腌漬2小時以上。

　　5.把腌漬好的鴨脖，擺入烤盤。

　　6.均勻的抹一層食用油。

　　7.烤箱230度，中下層，放入烤盤，烤制20分鐘。

　　8.取出烤盤，嘗嘗口味，刷少許油。

　　9.重新放入烤箱，上移至中層，再烤5分鐘即成。

　　10.裝盤，即可上桌品味。

　　小貼士

　　1、腌料也可以自己用生抽、蠔油、鹽、香辛料等搭配調制。

　　2、烤制的時間僅供參考。

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