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 　　★★☆雞排是源自臺灣的名小吃，其一直秉承“味道是基礎，工藝是關鍵，松脆是賣點，營養是王道，品種是勝算”的高品質理念，研發出來多品種的繽紛美味，叫人欲罷不能。

 　　★★☆雞排在制作中采用臺灣中藥獨特配方腌制，炸制后表皮蓬松，松香可口，咬上一口，油分和肉汁充盈出來，絲絲可見的雞肉在口中融化，香味回蕩在唇齒間，讓人久久難忘。★★☆雞排排富含維生素A、、核黃素等維生素，并添加鈣、鐵、鋅、硒等多種微量礦物質營養成分，肉質新鮮，入口香而不膩，令消費者不僅吃出美味，吃出營養，更加吃出健康。

　　★★☆雞排技術培訓學習內容詳情

　　1.雞排的選擇。

　　2.雞排、雞塊、花枝丸的制作方法與實操。

　　3.風味粉的制作方法與實操。

　　4.脆皮粉漿的制作方法與實操。

　　5.各產品的炸制時間的控制與練習。

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