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油潑面是一種很普通的面食制作方法,將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里,菠菜面主要就是搟面,手工菠菜面技術培訓 直到搟成又大又薄,且均勻的一整片,鋪在案板上,再切成款條或者著是窄條,手工菠菜面基本上以干拌口味為主,所以菠菜面要根根分明就必須剛上來的面快速解決。
油潑菠菜面技術培訓學習內容詳情
1、單店營業器具的選購、認識;
2、掌握使用油潑菠菜面的核心材料、靈魂;
3、學習制作油潑菠菜面香油、麻辣紅油;
4、學習高湯的選材、鮮骨高湯的熬制;
5、學習油潑菠菜面的各種輔料、配料的制作;
6、學習油潑菠菜面的選材、面條的處理方法;
7、學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等;
8、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
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1、簽訂培訓合同,學習有保障;
2、保證每個學員全程都是實踐動手學習;
3、保證核心技術配方無保留傳授技術;
4、保證學習中途不增加任何雜費;
5、保證學員能夠完全掌握核心技術;
6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;
7、食尚香餐飲培訓承諾,學不會,絕不收取任何費用;
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