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 　　香酥炸雞腿原是韓國的一道菜系，香酥炸雞腿呈金黃色，香酥松脆，清香可口。發展至今已經成為很多人非常喜歡的一種小吃了。雞腿的肉質非常細嫩，味道也非常鮮美，因此香酥炸雞腿也成為一道非常美味的小吃。

　　香酥炸雞腿技術培訓學習內容詳情

　　1 炸雞漢堡等發展史。

　　2 炸雞粉、腌粉等原料認識;炸爐、恒溫箱等設備使用方法。

　　3 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。

　　4 千島醬等各種風味醬的做法。

　　5 各種調味粉的配方。

　　6 炸雞腿、炸雞翅、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。

　　7 各種漢堡的制作方法及工藝流程;西式炸點的制作及工藝流程。

　　8復習制作技術，獨立完成產品的制作;反復實踐操作，熟練操作流程。

　　9 炸雞粉等原料的保養及機器設備的維護。

　　10 店面經營的選址原則、裝修布局風格。

　　11 投資預算分析及風險回避，店面經營的日常管理。

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　　學做香酥炸雞腿技術，推薦食尚香小吃培訓學校

　　1、一律聘請從事餐飲行業20余年的大廚，手把手教學，案例分析、實操演練、包教包會。

　　2、正宗口味小吃，隨到隨學，學會為止，400余項熱門小吃項目，市面上你想學的都在這里。

　　3、外地學員包吃包住，廣東省內報銷來回車費，更多最新優惠請咨詢。

 　　4、對每一位學員進行創業指導扶持，從開店選址策劃、原材料選購，到餐飲管理經驗的一對一分享。