全國比較好吃的★★烤魚培訓
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作為地地道道的重慶人,正宗的★★烤魚發源地應該是巫溪,然后沿江往上,傳到萬州,再往上,傳到重慶。于是,我們今天經常看到一些烤魚店在招牌中都有巫溪烤魚、萬州烤魚、重慶烤魚等字樣。烤魚到了重慶之后,迅速發揚光大,火遍全國,成為了這些年經久不衰的小本投資餐飲創業項目。
★★烤魚及老式重慶烤魚的研究的基礎上,并結合重慶火鍋、干鍋等餐飲元素的特點,匯聚烤制技術之精華、吸取百家之所長,成功推出獨具特色的正宗重慶烤魚技術培訓項目。
★★烤魚技術培訓學習內容詳情
重慶麻辣味★★烤魚●成都香辣味★★烤魚●三峽豆豉味★★烤魚●萬州泡椒味★★烤魚●山城野菜味★★烤魚●巫山魚香味★★烤魚●泡椒豆豉味★★烤魚
1.魚的選擇與處理方法技巧實操。
2.各種配菜的處理方法與技巧實操。
3.香辣醬、麻辣醬、豆豉醬、咖喱醬等醬料配制秘方與實操。
4.魚的烤制方法與實操。
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