開小吃店，投資小，利潤大，是現在非常熱門的投資好項目，其實手抓餅也一樣作為小吃，滿足了大江南北不同地方的口味，備受學生、上班族、男女老少的喜愛。

　　無論是服裝行業還是餐飲等等其他行業，開店比較重要的就是選址問題。選址是開店首要問題，沒有選好地址，其他一切都沒有用。其實店鋪選址是非常有技巧的，只有選擇一個正確的地址，才能保證店鋪今后的經營。那么手抓餅店怎么正確選址呢?

　　1、手抓餅店鋪選址：人潮

　　統計人潮與流量是一件繁瑣并且非常費時間的事，但是，完全值得你去投入這些時間與精力!

　　必須清楚的知道經過店址的人群要去哪里，從而判定是不是目標消費者，例如，早餐店一般都要開在上班族走路時經過的地方，影音出租店等則是開在人們回家的路上，經營的商品不一樣目標定位自然不一樣。可以在預選店址地區統計上午、下午、晚上不同時段人潮的流向，以及進入附近同行店鋪的人數，分析其中各種人群的詳細資料，而且是要多次調查然后匯總出來得到結果，才能知道店址附近人潮確實的分布狀況。

　　2、手抓餅店鋪選址：環境

　　人潮的問題解決后就到環境問題了，為了得到全面的數據與解決方案，這需要從兩個角度去巡察店址附近的情況。一是商家的角度，二是消費者的角度。這個店址有何優勢、是否有利于創造業績?當自己想吃手抓餅的時候會去哪里?等等這些問題都是非常有必要思索清楚的。要知道黃金地段也會有門庭冷落的情景，所以，切忌盲目在同行店鋪的隔壁復制一家店，除非有著絕對的把握。這等同于決戰，競爭程度會非常劇烈，而且，對方畢竟是累積了一部分回頭客，這對己方來說是個很大的劣勢。

　　3、手抓餅店鋪選址：店招

　　曾經有人這么說過，看店面的時候就得抱著嘗試的心態，既要關心，也要懷疑，先遠看，再近看。店招比較重要的就是讓目標消費者能看到自己，并且明白自己就是他們的選擇，其次，就是宣傳品牌，向一些潛在的客戶展現自己。所以，店招必須得顯眼，行人在哪個范圍之內可以看到店招?馬路上開車經過的人能否看到店招?這些都是一個好店址的前提。

　　投資創業的成功一個關鍵因素就是選址，有時候，一樣的商品店鋪，就是因為選址的不同而會出現完全不一樣的局面。所以一個正確的選址是重要的。