培訓三鮮煮饃哪里好

時間：2017-08-31 來源：濟南小吃培訓點擊：

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　　三鮮煮饃是陜西著名的漢族小吃，三鮮煮饃湯鮮味濃，饃筋肉香，碗中三鮮顏色鮮亮，高湯色白，香氣四溢，所謂丸子黃、肉片紅、面皮奶色，再加上一點辣子，更是五顏六色，分外好看，頗能引人食欲。

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　　三鮮煮饃技術培訓學習內容詳情

　　1.講述三鮮煮饃的主原料認識及基礎知識。

　　2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.輔料的配制及方法。

　　4.火候、撒料食用方法。

　　5.未售完半成品的保存方法。

　　6.設備器具采購途徑和要求。

　　7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

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