姜奶的制作方法技術
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食材
主料牛奶200ml 輔料白糖20g生姜50g
姜撞奶的做法步驟
1.生姜刨絲
2.用紗布包好,擠出姜汁
3.擠好的姜汁,能多不能少
4.牛奶倒入鍋中
5.加白糖,加熱,不要煮沸,溫度稍燙一點
6.將煮好的牛奶倒入姜汁中
7.攪勻
8.蓋上保鮮膜,靜放10分鐘左右,凝固起來,即可
小貼士
姜汁能多不能少,少了凝固不起來
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